367014, Россия, город Махачкала, ул. Сепараторная, 1

+7 (8722) 60-19-33, +7 (903) 796-44-63, +7 (495) 796-44-63

Сепаратор ОСЦБ-2,5

Сепаратор ОСЦБ-2,5 для бактериальной и механической очистки молока. Являются наиболее эффективным средством финишной очистки молока.
Нет в наличии
Артикул: ОСЦБ-2,5
Производитель: ЗАО Сепаратор

Самоочищающийся центробежный сепаратор-бактофуга ОСЦБ-2,5 предназначен для бактериальной и механической очистки молока.

Является наиболее эффективным средством финишной очистки молока.
Снижение общей бактосеменности в 8 – 9 раз! 
Удаляет из молока 95 – 98% спор.

Использование бактофуги способствует совершенствованию и внедрению новых технологических процессов, обеспечивающих сохранность качества молока, позволяющих производить более качественные продукты и увеличить их срок годности.

Применение при переработке молока бактофуги позволяет:
- Предотвратить позднее созревания и вспучивание твердых и полутвердых сыров;
- Выпускать более дорогие сорта сыра класса «люкс»;
- Существенно увеличить сроки хранения пастеризованных молочных продуктов;
- Получить натуральный природный вкус молочных продуктов;
- Привести в соответствие характеристики сухого молока к стандартам ЕС;
- Исключить из технологической цепочки очиститель молока, так как наша бактофуга одновременно очищает молоко от механических примесей и соматических клеток.

Принцип работы:
Самоочищающаяся центробежная бактофуга дебактеризует молоко от любых спор и прочих биологических загрязнений путем осаждения и извлечения под высоким давлением фракций молока с высоким содержанием бактерий. Отличительной чертой бактофуг Махачкалинского завода сепараторов является - частичная или полная разгрузка, которая производится через программируемые промежутки времени, производя полное удаление бактофугата с перерывом или без перерыва в процессе сепарирования.

МАТЕРИАЛЫ: Барабан, приемно-выводное устройство, приемник осадка, крышка сепаратора и все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т

Конструктивные основные особенности сепаратора:
- процесс управления работой полностью автоматизирован;
- в барабане нет клапанных устройств, что упрощает обслуживание сепаратора и сокращает расход буферной воды на подпитку;
- возможность проведения безразборной мойки барабана в конце смены предотвращает потери молока и сокращает время на обслуживание сепаратора, так как не требует остановки;
- конструкция гидроблока позволяет сократить время настройки регулирования работы, обеспечивает управление выгрузкой осадка как в автоматическом, так и в ручном режиме.

Технические характеристики
Тип сепаратора для удаления бактерий
Производительность 2500 л/ч
Мощность электродвигателя, Вт 5500
Напряжение, V 380
Габариты (ДхШхВ), мм 975 х 705 х 1210
Вес нетто, кг 450
Вес брутто, кг 510
Технологические характеристики сепаратора:
Тип сепаратора Очиститель
Частота вращения барабана, об/мин 6500
Объем шламового пространства, л 5
Продолжительность непрерывной работы, ч 4-6
Количество масла, необходимого для заливки в масляную ванну, л 4-5
Давление на выходе очищенного молока, МПа 0,2-0,6
Давление буферной воды, МПа 0.2
Кислотность исходного молока, Т 18-22
Температура молока, поступающего на бактофугу 55-65
Снижение бактериальной обсемененности, % не менее 80
Установленный ресурс работы 8000
Количество тарелок в барабане, шт 100

Оставить отзыв


Защитный код
Обновить